- 介男話その35 フルーツの王様
「それ！！」 「だめ！！ やめて、そこはビンカンなの♡」
「ゴメン、燃えるゴミはこっちか、、、。」
「ゴミの分別はしっかりしてね♡」
という事で介護職（男性）が日々感じた事を話す略して介男話
です。梅林園では毎週水曜日の昼食にバナナが出るのですが、
ほぼ全ての利用者の方が喜んで召しあがって下さいます。
それを見ていたある職員が「昔はバナナって高級品だったから
利用者って本当にバナナ好きよね～」と言った・・・。
いやいや、ちょっと待ちたまえ、「高級品だったから」ではないよ。
世間ではフルーツの王様はドリアンみたいに言われてますけど
「フルーツW杯」開催したら優勝するのは
バナナですから！？バナナこそフルーツの王様
です。あの美味しさはもちろんの事
・汁が飛ばない
・種を取り出す手間がない
・フォークもナイフお皿すら要らない
・素手で簡単に剥ける皮（しかも皮を剥く取っ手的な物までついている）
・なにもつけなくても甘～い♡
・日本中で愛され続けるギャグ「そんなバナナ！！」
どうですか。このバナナのポテンシャルの高さは！！
キングオブキングですよ！！
（ちなみに2位は「みかん」、
中の袋が一口サイズに小分けされてて高ポイント）
と言う事でバナナを食べてる皆様の様子を♡
- 1月誕生日会
♪誕生日のことは～覚えていますか～♪と言う誕生日の歌と共に
赤ちゃんの映像が流れるニュースの最後のコーナーを目にするたびに、
我が家の猫が赤ちゃんだったことを思い出す行事委員長の叶
です。1月の誕生日会が行われました
。１月は１年で一番多い誕生月なので、
３０名以上の利用者さんをお祝いさせて頂きました。
お祝いの花を胸につけて嬉しそうなTさんや、
職員と一緒に誕生日の歌を口ずさまれていたＷさん。
毎月誕生月の利用者さんの顔写真の一覧もお渡しするのですが
「沢山いすぎて私が見つからんわ～」と一生懸命顔写真を探すＨさん。
今月も沢山の利用者さんの笑顔を見ることが出来ました♪
園内で採れた柚子を使ったお誕生日ケーキと
ジュースも、美味しそう☆
皆さん本当におめでとうございます - あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
★☆ 栄養管理部一同 ★☆
新年のご挨拶がとても遅くなってしまって
申し訳ありません（>□<；）
１月の栄養管理部はお正月気分を
利用者様に味わっていただきたくて大忙し！！
やっと最近日常の落ち着きを取り戻しつつあります☆
年末年始の食べ物に纏わる(まつわる）行事は
たくさんありますね（´∀｀*）
梅林園も12/31の夕食は年越しそば・1/1は祝い膳・
1/7は七草・1/8は新年祝賀式・1/15は小豆粥・・・・っと
毎年ですが厨房は目が回りそうなくらい忙しいです。
今回は1/1の昼食の松花堂弁当と1/8の新年祝賀式のお食事を
ご紹介できたらと思います。
毎年1/1のお昼は祝い膳の松花堂弁当をご用意します。
お祝い事に欠かせない赤飯や、お正月らしい八寸。
紅白なますに、料理長直伝のほっこり炊き合わせ。
利用者様の素敵なお正月に花を添えれることを願って作りました。
☆1/8は新年祝賀式☆
毎年式典が行われ、利用者様には三種盛りを召し上がって頂くのですが
今年は新型コロナウイルス感染症の影響で集まれなかった為、
昼食に三種盛りとお祝いのお料理を作らせて頂きました。
【メニュー】
・めで鯛めし
・菊花和え
・カブの紅白あんかけ
・鶏の白山椒焼き
・紅白羊羹
紅白羊羹は初挑戦＼（｀∇´）／♪
最後盛り付けるまでドキドキしました☆
そして鶴の型を新調したので人参で抜いてみました！！
料理長は首を折らないように炊くのが大変だわぁ（´～｀；）
っと苦戦したようです。
普通食
ゼリー食
毎年黒豆は料理長がコトコト8時間
灰汁を取りながら炊いてくれます♪
数の子は栄養管理部みんなで
力を合わせ皮を剥くところから味付けまでします。
全て手作り愛情いっぱいの三種盛りです（´ε｀*）
栄養管理部特製三種盛りを食べて
利用者様が今年も健康にいられますように☆
- 初○○！！
こんにちは。今年初雪に騒いじゃった梅子です☆
アマビエちゃん、お正月は終わっちゃたけれど、
今年はまだ始まったばかりだよ
！！梅子が利用者さんの初○○を探してきたから教えてあげるね♪
初絵画
！！Yさんのコマとってもかわいい色に仕上げてくれたんだよ
先生もお上手！！って言ってたんだよ♪
初書道
！！Mさんは最初は戸惑っていたけれど、
始まればとっても一生懸命だったんだ
他の方の作品もアマビエちゃんまた見に行ってね～
初おりがみ
！！Sさんは私も参加します！と
楽しそうにおりがみクラブに参加してくれたんだ☆
節分の鬼がとってもカワイイ♡
皆さんの初〇〇どうだった？
アマビエちゃんも梅子と一緒に初〇〇探そう
！！それでは、ばい梅(^O^)
- とんど焼き
楽しいから笑うのではなく
笑うから楽しい
電気ストーブの前で丸まっていた猫のお尻から
煙が出てきて必死で火消しをした経験を持つ行事委員長の叶
です。1月15日の小正月に、正月に向けてみんなで作成した餅花や、
注連縄、門松、書初めを焼き、年神さまを火で送らせて貰う
「とんど焼き」を行いました。
「寒いから園内から覗くわ」と話される利用者さんは
中でゆっくりと鑑賞。
「煙を浴びたい」と広場に出られた利用者さんは、
外に出て一瞬、寒さで身体が固まるも、
火の周りに行くと「あったかいな～」とほこほこしています。
煙を浴びて今年も「無病息災」であります様に♪
とんどさんの後は、とんど焼の火を浴びたお餅で、
ぜんざいがふるまわれ、利用者さん、職員一同美味しく頂きました～♪♪
あんこ大好きな利用者さんは本当に多い！！
「三つの基本理念」
「仁愛」
愛と正義の人道主義。人の生命、人格を最大の価値とする。
相互に人間として人格を認めた付き合い方を行うこと。
入居老人の方、及び職員同士が、互いに人格ある人間として
尊い、協力する心を持たねばならない。
「誠実」
誠実に介護、療養生活サービスを提供することにより、社会国家、
世界平和に貢献する。組織人としての自覚を持ち、自らの職務を
誠実に、且つ、礼儀正しく遂行せねばならない。
「研鑚」
科学的合理主義の考え方に立ち、社会心理背景、政治経済動向
を踏まえ、客観的合理性のある施策を行い、介護老人福祉施設と
しての自らのハードソフト両面の資質の向上に日々努めなければ
ならない。
