新緑の若葉がすがすがしさを感じる季節に
なりました。
5月5日はこどもの日でしたね！
こどもの日は、子供たちが、元気に育ち大きく
なったことをお祝いする日です。
もともとは、病気や災いを避けるための行事だった
そうですが、その行事に“菖蒲”を使っており、
武士の言葉や道具に似ていることから、男の子
の行事になったと言われています。
昼食は、老若男女みんなが大好き♡唐揚げや
ミートボールを詰め込んだわんぱくプレート。
小鉢は“勝男”に通じることからかつお節を使用
した新玉の勝男和え。
デザートは、昔なつかしのクリーム
ソーダ―ゼリーを作りました。
彩りよく可愛くできましたよ♪
（昼食）
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夕食は、ブリの照り焼きでした。
成長ごとにツバス→ハマチ→メジロ→ブリと名称
が変わっていく出世魚で、菖蒲の生麩と筍を添え
ました。
筍は、一旬（10日間）で竹になるといわれるほど
成長が早く、上へ真っ直ぐに伸びることから、
子供の健やかな成長を願うのに子供の日に
よく使われる食材です。
ゲン担ぎのある食材をたくさん使用し、
ご利用者様に喜んで頂きました。
（夕食）
