利用者様といつも笑顔で。。。がモットーですが、
今年の冬は寒かったので、梅まつりの頃はあまり咲いて
いなかった梅の花が、現在満開となり春の訪れを日々感
じている相談員の水野です。
3/18に春の彼岸法要を行いました。
今回も龍福寺のご住職に来ていただき、執り行いました。
まずは、お彼岸に関するお話をして頂き
西の方角からご先祖様は来られ、いつも皆さんの声や姿を
見ておられ、見守ってくださっていると言うお話をして頂
きました。
皆さんとっても真剣に聞かれていました。
ご住職の読経と共に、お一人お一人にお焼香をして頂き、
手を合わせて頂きました。
おやつには、おはぎを食べて頂き、故人をしのぶ一日と
なりました。
利用者様といつも笑顔で。。。がモットーですが、
今年度も残す所1ヶ月を切りまとめの時期に入ってお
りますが、色んな事がなかなか整理出来ない相談員の
水野です。
3/3にひな祭りを行いました。
まずは、園長のご挨拶の後。。。
園長のご発声で乾杯を行い、甘酒と三食ゼリーを食べて
頂きました。
特に甘酒はおかわりが欲しいと言われるほど大人気でした
お腹
ひな祭りクイズを行いました。
”ひな人形はどういった行事を表しているでしょうか”
”ひな祭りのお吸い物に入れる具は”
”三人官女が持っているお道具の名前の組み合わせは”
等々、なかなか知っていないと難しい問題が出ておりました。
がおちついたところで。。。
“もう忘れたわぁ！”
”どれやろう？”
と真剣に考えて頂きました。
ちなみに、滋賀県では、お吸い物の具は、”しじみ” と
ご利用者様に教えて頂きました。
次のアトラクションは、春も近いという事で枯れ木に花
を咲かせて桜の木を作りました。
糸に桜の花を貼り、枯れ木に飾らせてもらい。。。
桜の木と桜のゲートが完成。
皆さんと ”うれしいひなまつり” を合唱し、
終了いたしました。
桜の木とゲートは、たくたくホールへ飾らせて頂き、本物の
桜が咲くまでお花見の先取りをさせて頂きます。
御面会の際は、ご利用者様と一緒にお写真を撮られてもいい
ですね
また、はにわさんはお雛様バージョンとなっておりますので
ご報告させていただきます。
Ｐ.Ｓ. 梅林園のお雛様は、７段飾りで飾りも多く、園長にも
お手伝い頂き、職員４人がかりで孤軍奮闘し１時間半かかり飾
りつけを行いました。
来年まで飾り方を覚えておけるかなぁ？
クイズの答え ・結婚式 ・はまぐり ・柄・三方・提子 です。
皆さんわかりましたか？
皆さんこんにちは(*^-^*)暖かい日が増えてきて、春を
感じているチョコ太郎です♪
3月14日はホワイトデーでしたね。ホワイトデー献立は、
旬の食材を沢山使って春の香りを感じて頂ける献立を考え
ました。
メインはさわらの菜種焼き!!
菜種焼きとは、卵の黄色を菜の花に見立てた料理で春らし
い一品が出来ましたよ(≧▽≦)
（献立）
・さわらの菜種焼き
・菜の花の辛子和え
・春野菜のおみそ汁
・わかめご飯
・さわやかホワイトゼリー
普通食
ゼリー食
3月3日はひなまつりでしたね❁
今年のひなまつり献立は、お花をたくさん散りばめて
華やかにしましたよ(*^-^*)
ひなまつりの定番メニューといえばちらし寿司!!
ちらし寿司は利用者様にも好評な献立です。お花をた
くさん飾って彩り豊かに仕上げました♪
お椀には豆腐で作った黄色いお花を浮かべましたよ。
デザートの桃の羊羹は、ゼリー食の方にも食べて頂け
るように柔らかく作っていますよ。
桃の香りがするフルーティーな羊羹が出来ました。
食欲をそそりますよね(^－^
～献立～
❁お花のちらし寿司
❁菜の花としらすのお浸し
❁お花のおすまし
❁桃の羊羹
（普通食）
（ゼリー食）
利用者様といつも笑顔で。。。がモットーですが、
ここ最近の暖かさで園内の梅も咲き始め、赤や白の
花々に風景が彩られて華やかになってきたなぁと外
を眺めている相談員の水野です。
2/27に２月生まれの方のお誕生会を行いました。
まずは、お誕生日の歌（ハッピーバースデイ）を皆
さんで歌った後は。。。
代表の方にろうそくの火を吹き消して頂きました。
拍手
園長から、お一人お一人にお誕生日プレゼントをお渡しし、
皆さん笑顔で受け取られていました。
今月の歌“雪”を“ゆ～きやこんこん”と皆さんで合唱し
３６５歩のマーチに合わせて、体操を行いました。
皆さん腕を動かしたり、足を上げたりとしっかり身
体を動かしておられました。
おやつには、リンゴのケーキを食べて頂きました。
おいしかったですね！！！
改めまして、
２月生まれの皆様 お誕生日おめでとうございます。
利用者様といつも笑顔で。。。がモットーですが、
室内は、まだまだ寒いですが、外に出ると暖かい日
もあり、少しづつ春の気配を感じる相談員 水野です。
2/18に今年度2回目の“お鍋の日”を行いました。
今回用意したお鍋は ゴマ味噌ちゃんこ です。
各テーブルごとに、利用者様からの熱い視線を受けな
がら、職員が愛情込めてお鍋を作らせて頂きました。
まずは、煮えにくい野菜から入れて・・・と、利用
者様も手伝ってくださり、
野菜たっぷり具沢山なちゃんこ鍋が完成しました。
園長のご挨拶のあと皆さんで“いただきます”と
手を合わせ食事開始！！
“熱いので気をつけてね”と声を掛けながら器を
お渡しすると、“美味しいわっ！！”と何杯もおか
わりされていました。
雑炊まで堪能し、お腹いっぱい
“ごちそうさまでした。”のご挨拶で終了いたしました。
皆さんと一緒に囲むお鍋は、一段と美味しく感じますね。
また、来年度楽しみにしておいて下さいね。
利用者様といつも笑顔で。。。がモットーですが、
冬は空気が澄んでいる為、天気の良い日は、空も青空
で綺麗だなと時折見上げては思いますが、やっぱり寒
さには勝てない相談員 水野です。
節分の豆まきを行いました。
今年は立春の前日の2/2が節分でしたが、曜日の関係
もあり梅林園の節分は例年通りという事で2/3に行いま
した。
年男・年女の皆様には、肩衣をつけて頂きスタンバイ。
鬼が登場すると皆さん“鬼はー外”のかけ声と共に豆をま
き開始！！
豆まきの豆（衛生ボーロ）を利用者様にお渡しすると、
半分は鬼に投げ、半分はお口の中へと消えておりました。
鬼も負けじと暴れまわりましたが。。。。
鬼が弱ってきたところで、園長登場、利用者の皆さんと
一緒に鬼退治を行い、梅林園の鬼たちは、退散致しました。
恒例の？はにわさんチェックをしてみると、鬼さんに
変身しておりました。
もちろん年の数とはいきませんが、おやつには豆（衛
生ボーロ）を食べて頂き、健康長寿を願いました。
楽しく・美味しい節分の一日となりました。
今年の節分は2月2日でしたね。節分とは文字通り季節
の分かれ目。立春の前の日で季節の変わり目に起こりが
ちな病気や災害を鬼に見立てそれを追い払う儀式です(*^-^*)
恵方巻は節分の夜にその年の恵方を向いて無言で食べる
と、商売繁盛や無病息災で過ごせるなどのいわれがあります。
梅林園でも恵方巻や鰯を提供してご利用者様の無病息災
を願いました!(^^)!
栄養管理部特製の恵方巻は1本1本気持ちを込めて巻きました。
ご利用者様にも食べやすいように寿司のりを嚙み切れるよう
に工夫しています!!!
鰯も骨まで柔らかいのでとっても食べやすくなっていますよ(｀・ω・´)
（普通食）
（ゼリー食）
お昼のデザートは赤鬼ゼリー(^^♪
一つずつ顔を書いていろんな顔の赤鬼を作りました!
いちご味で美味しく出来ましたよ♪
鬼は外～福は内～♡
1/8は新年祝賀式でした。
新年を迎え、今年一年新たな気持ちでご利用者の皆様が
元気に過ごせますようにと言う気持ちを込めて、栄養管理
部では式典で毎年三種盛を提供しています。
普通食は、出し巻き卵・黒豆・数の子。
刻み食からは、卵豆腐・黒豆・鯛の子ゼリーにて提供します。
今回はそれぞれの食材の願いをお届けします(*´▽｀*)
皆さんいくつご存じですか？
ニシンは【春告魚（ニシン）】と書き春を告げる縁起がよい魚
とされています。その子供である数の子はもちろんとても縁起
が良く、ご利用者様に春を告げてくれることを祈って栄養管理
部で一つ一つ皮を剥いて、味付けしています。
黒豆は、黒は邪悪なものをよける色として古くから親しまれ
ています。豆は皆さんご存じのように！【マメに働いて暮らす】
という意味もあります。
健康な1年を！！健康が何よりの宝物です(*´ω｀*)
出し巻き卵・卵豆腐は卵自体が生命の象徴とされています。
子孫繁栄、皆さんに今年もいい事がありますように☆★☆
ちなみに刻み食でゼリーにしている鯛の子は私ごとですが、京
都に嫁いできて初めて食べました(｀・ω・´)
「おめでたい」の語呂合わせの通り幸運の象徴、縁起の良い食材です。
そして新年祝賀式の後の昼食はお祝い膳を作りました
|
お正月にちなみ根を張るように なますを。 めでたいと縁起の良い魚で鯛めしにしました。 |
＜昼食メニュー＞
・豚肉の西京焼き
・紅白なます
・迎春煮しめ
・紅白羊羹
・めで鯛めし
|
お正月にちなみ、根を張るようになますを。 めでたいと、縁起の良い魚で鯛めしにしました。 栄養管理部より心を込めて、ご利用者様の皆様の今年一年が、 良き年になりますように願っております。 |
利用者様といつも笑顔で。。。がモットーですが、今まで
夏の暑さより冬の寒い方がいいなぁと思っていましたが、
年々寒さにも弱くなり、今年は昨年より一枚余分に着るこ
とにした相談員 水野です。
1/15とんど焼を行いました。
松の内まで飾っていたお正月飾りや書初め等を燃やして年
神様を見送り、新年の無病息災を祈願する行事で、京都では、
どんど焼きや左義長ともいわれます。昔は、地域の小学校で
も行っておりましたが、最近では、見かけなくなってきたよ
うに思います。
お清めを行い点火、勢いよく炎が燃え上がりました。
寒い中でしたが、「火のそばはあったかいなぁ」と言いながら、
外へ出て煙をあびて頂き、竹が爆ぜる音にびっくりするハプニン
グもありましたが、無病息災を皆さんで祈願することが出来ました。
これで、今年一年元気で過ごせますね！！！