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夏祭り1日目の【トマトのはちみつ漬け】

栄養管理部のコック長もトマト嫌いですがこれは美味しいと言っていました。

今回はトマトのはちみつ漬けの作り方をご紹介したいと思います。

1. トマトを湯むきします

2.氷でしめるとこんな感じでつるつる皮が剥けます

3.このままつけてもいいのだけれど今回はコロコロに切ります

4.はちみつで漬け込みます

5.しばらく漬け込んだら甘く酸っぱいトマトのはちみつ漬け完成☆★☆

　　是非試してみてください（бｖб*）

夏祭り最終日！最終日だからこそ豪華に！思い出に残る献立を！

っということで栄養管理部は全力で利用者の皆さんの為にご飯を用意しました。

3日目の献立

【昼食の献立】

　・海鮮バラ寿司

　お祭りなので華やかに　

　・彩流し寄せ

　ゼリー寄せなのでつるんと食べれちゃう

　・夏祭り天ぷら

　やっぱり夏は天ぷらですね

　・赤だし（豆腐）

　やっぱり丼ぶりの相方は赤だしですよね！

　【夕食の献立】

　・夜店の冷やし梅うどん

　冷たいからつるんと食べれちゃう

　・冬瓜涼風あんかけ

　ごちそう続きだったのでここで少しクールダウン　

　・屋台のたこ焼き

　お祭りにはたこ焼きが欠かせない（＞∇＜*）

　・おにぎり

　・夏祭り水まんじゅう

　金魚の羊羹が3匹浮いた栄養管理部渾身の一品です

　ゼリーなのにまわりはサイダー味（´з｀*）

3日間利用者さんの笑顔の為に栄養管理部一同心を込めてがんばりました。

夏祭り2日目、毎日とても暑い日が続きます（´～｀；）

こんな日はしっかり食べて元気に過ごしてもらわなくっちゃ！！

2日目の献立

【昼食の献立紹介】

　・夏祭りカレー

　カレーはみんな大好きでしょ？

　・ナスの揚げ浸し

　夏はなすが美味しい（ΘεΘ*）

　・福神漬け

　カレーのお供は福神漬け

　・ヤクルト

【夕食の献立紹介】

・屋台のお好み焼き

ソースの香りで食欲UP☆

・菜園胡瓜の浅漬け

栄養管理部が育てた胡瓜が食べごろです

・イカ焼き

焼けた醤油の香りがたまらない（＞ε＜*）

・おにぎり（のりたま）

・パイナップル

夏は冷たく甘酸っぱいパイナップルがたまらない☆

明日は夏祭り最終日☆お楽しみに（｀∇´*）

今年の梅林園の夏祭りは新型コロナウイルスの影響で毎年やっている屋台でのお食事の提供はかないませんでした。

そして密を避けるため1日だけでなく3日間になることが決まり栄養管理部一同みんなで考えました。

『今年は3日間もあるから、利用者の皆さんに3日間お祭り気分を味わってほしいなぁ』

『うーん（｀～´*）お祭りに行ったら何食べる？？』

『たこやき・やきそば（*°Ο°）／』

『やきとうもろこし・ホットドック（´ω｀*）』

『焼き鳥（｀Ο´）／』『はしまき＼（´∇｀*）』などなど・・・

いろいろな意見が出ました

★☆★☆そしてできた1日目の献立がこちら★☆★☆

【昼食の献立紹介】

・屋台の海鮮塩焼きそば

海鮮と塩だれの相性は抜群（＞Ο＜*）

・トマトのはちみつ漬け

トマト嫌いもへっちゃら！！

・甘いりんごあめゼリー

祭りといえばこれでしょ（´∇｀*）

・焼きとうもろこしパン

入れ歯の人でもかぶりつけちゃうはず！！

【夕食の献立紹介】

・夏祭り丼

　今日から夏祭りだよ♪

　・夏祭りつくね

　つくねとポテトは外せない

　・和風レタスサラダ

　さっぱりして明日の献立も

　たくさん食べて欲しいなぁ

1日目終了、夏祭り気分味わえてくれているでしょうか？？

8月4日から6日まで夏祭りが開催されました。

グループホームの皆様は5日にゲームやアイスクリームの屋台、6日には盆踊りを楽しまれました。

ゲームでは、ボーリングや魚釣り、輪投げの3種類のゲームをされました。

皆様、魚が釣れたり、輪投げが上手に入ったりすると笑顔を見せられたり、手を叩いて喜んでおられました。

　アイスクリームの屋台では、バニラとイチゴ、抹茶の中からお好きな味の物を選ばれました。

最初は冷たさにびっくりした方もおられましが、慣れると美味しそうに召し上がっておられました。

盆踊りでは、グループホームのリビングにやぐらを設置し江州音頭を踊りました。

職員の色とりどりの浴衣に目をきょろきょろとさせている方もおられましたが、一緒に踊り楽しい時間を過ごされました。

こんにちは。ちょっと夏バテ気味の梅子です、、。

・・でも夏バテなんて言ってられないよ、アマビエちゃん！

ついにやってきました、梅林園夏祭り！！

今年は、3日間もあって、ゲームもたくさん、盆踊りも1日中あって

とっても楽しかったね♪

　　　　　　ガンバレ！Hさん。ナイスショット！！

　ストライクなんて簡単や！と意気込みバッチリなSさん☆

　　みんなで魚釣り☆　1分間で何匹つれるかな～

　　アマビエちゃん、魚の中にちょっと変わったお魚さんがいるんだよ

　　分かったかな（笑）

　　　　ゲームの景品をもらって楽しそうなTさん、まだまだお祭りは

　　　　続くよ～

　　　　最終日は園内をやぐらが巡回しながら、盆踊り☆

　　　　浴衣、法被を着て盛り上がってるね♪

　　　　浴衣を着て踊るAさん、とってもかっこいい！！

　　　　私も昔は浴衣着て踊っていたわ～と皆さん昔話に花をさかせ

　　　　ていました☆

　　あっという間の夏祭りだったけれど、とってもたのしい夏祭りだったね！！

　　アマビエちゃんと、梅子も会場にずっといたの気が付きました？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（探してみてね）

それでは、ばい梅(^O^)

こんにちは。専用のエコバックをもって、環境保全に協力している、梅子です☆

今日も素敵な音色を求めて「音楽クラブに」やってきました♪

メンバーが変われば、演奏も変わり毎回新しい音楽が発見されて楽しいですよ。

演奏する曲と自分が担当するパートの説明を真剣にきいて、準備万端！！

　初めて手に持つ、ハンドベルに少し緊張気味のＭさん。

　大丈夫ですよ～。梅子達もしっかりサポートしますから！！

最後は歌謡曲を歌いながら自由にハンドベルを鳴らして音楽を楽しまれています。

「たのしいわね～」とリズミカルに鳴らされていたＴさん。

この後理事長が演奏を聴きにきてくださり、急遽、発表会となりました。

みなさん堂々と演奏され素晴らしかったです！！

演奏を聞いてくださった理事長もいい笑顔でした♪今日も素敵な音楽に癒されたね、アマビエちゃん☆

それでは、ばい梅(^O^)

　「キャッツ　＆　ドッグス」という映画が好きな企画部の叶です。

　近隣の施設から、当園に入園された柴犬好きなＫさん。

　「以前いた施設でお世話になったお友達に挨拶出来なかったので伝えといてやー」と娘さんに話されていました。

　入園された午前中は急な引っ越しで不安な表情を見せていましたが、午後から覗きに行くと、

他の利用者さんに教えてもらいながら折り紙クラブでうちわを作っておられ、少し表情が和らいでいました♪

　知らない所に来るのって不安ですよね。今はコロナの関係で入園されるお部屋も家族さんに見てもらえないので申し訳ないなぁと思います。

　縁があって梅林園に来てくれたＫさんが、ここでも素敵な友達が出来て、楽しく過ごして頂けたらな―と思う叶でした。